• Botifarra Negra

    Botifarra Negra, producte artesà de Rupit d’elaboració pròpia. Igual que la botifarra blanca també la fem amb carn del cap, carn magre, panxeta i papada.
    La condimentem amb sal, pebre negre i epècies.
    La diferència és que hi afegim la sang del porc que és la que donarà el color negre a la botifarra.
    L’embotim amb tripa estreta natural de porc.
    És de gust més fort que la botifarra blanca i és perfecte per menjar amb pa amb tomàquet o com aperitiu.

    EMBOTITS CUITSFER UNA COMANDA